频道

  • 扫一扫安装书房APP

  • 扫一扫关注微信号

食品工艺学——低温处理与保藏

1,308阅读 1顶 30人收藏 304页精品库上传 举报/认领 展开

本文档由 精品库 分享于2012-04-11 11:19

冷冻食品又称冻结食品，是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品 冷却食品不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品
文档格式：
.ppt
文档大小：
3.4M
文档页数：
304页
顶 /踩数：
1 /  0
收藏人数：
30
评论次数：
0
文档热度：
文档分类：
行业资料  —  食品饮料
添加到豆单
系统标签：
食品 保藏 低温 工艺学 冷冻 冻结
下载文档
收藏
打印

君，已阅读到文档的结尾了呢~~

立即下载 加入会员，超低价下载
下载文档 加入会员 超低价下载
菜单
全屏
上一页 /3下一页

扫扫二维码，随身浏览文档

手机或平板扫扫即可继续访问

推荐豆丁书房APP  

获取二维码

分享文档

将文档分享至：
分享完整地址
文档地址： 复制
粘贴到BBS或博客
flash地址： 复制

支持嵌入FLASH地址的网站使用

html代码： 复制

默认尺寸450px*300px480px*400px650px*490px

支持嵌入HTML代码的网站使用

分
享
最
近
收
藏82
分享到