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HACCP食品安全培训资料
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豆单
行业资料
食品饮料
HACCP食品安全培训资料
tangwen1979
创建于2012-11-26
最后编辑: 2012-11-26 12:38
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HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。
共 3 个文档
74p
ppt
HACCP体系知识培训
2
作者:
人力资源学习网
2009-12-26
格式: PPT
收藏到书房
100p
ppt
食品质量控制的方法——HACCP系统
通过危害、危害的分析、找出重要必须的危害归纳出关键点、然后进行管理控制,使彻底消除或降低到可接受的水平,从而保证食品的质量及安全性。
作者:
四库文书
2010-09-07
格式: PPT
收藏到书房
63p
ppt
HACCP基础知识培训教材
HACCP的发展历史;HACCP的基本概念;HACCP的七大原则;HACCP的相关名词;HACCP体系的基本原理及其发展过程;HACCP计划的编写及计划的验证;HACCP与ISO..
作者:
首席知识官
2009-06-07
格式: PPT
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HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。
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